腳開刀後因為不能久站
不然血液往下行腳會腫
所以三餐就只能老爺張羅
老爺是愛下廚的好男人
不過
廚藝
就
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難為了我這從小就被有好廚藝的娘餵刁的嘴
最近腳比較好了
可以站一會兒
就迫不及待的救救我快要自焚的五臟廟了
因為以前開過西餐廳
煎牛排~義大利麵都難不倒我
我想吃白醬海鮮義大利麵想瘋了
乾脆自己動手做吃個過癮
以前在讀書會要聚餐
只要我要煮肉醬義大利麵都很開心
我的肉醬煮的非常好吃噢
(忍不住自我陶醉一下)
在餐廳吃白醬義大利麵最怕的就是
沒聞到奶油香
撲鼻而來的是一股奶腥味
這通常應該是跟材料有關係
自己做就可以不惜成本用好的材料
吃得滿口香濃
白醬適合煮海鮮
我用旗魚切成塊和蝦仁(沙蝦自己剝成蝦仁的)
將炒好的白醬加入材料煮熟
放入已經煮好的義大利麵
再煮一下下就可以上桌囉
有些人喜歡在炒白醬的時候直接放入洋蔥和培根
這樣可以增加湯頭的香味
味道這件事就看個人喜好了
白醬我通常一次會多炒些起來
因為可以運用的方面太多了
這是白醬燉蛤蠣飯
因為懶得用生米煮成熟飯了
直接用隔夜飯煮一下
口感一定沒有生米煮的好吃
不過白醬做的好就差不到哪兒去囉
白醬的濃郁加上蛤蠣的鮮甜
就像是濃濃的愛給了對的人
也可以用白醬做成~焗烤義大利尖管麵
還可以做成~焗烤奶油白菜
包你一家吃的白泡泡幼綿綿
老爺是貼心的
老爺對與我的要求都是盡量做到的
突然想吃肥美的鵝肉
他也趕緊幫我去買
知道我愛吃鵝血糕
也幫我帶一份回來
怕我太肥美燙盤青花菜讓我均衡一下
飯後有我自己燉的
"冰糖紅棗桂圓雪蛤金絲燕窩"
娘怕我不夠肥美
寄了28條跟漁船現買的鯖魚給我寄來
鯖魚有分品種噢
黑肚黑眼睛的不好吃
白肚白眼睛的才好吃
娘寄來的鯖魚新鮮的不得了
切開來魚肉都是半透明的
煮米粉湯好吃極了
醃成沒有很鹹的鹹魚
光是這樣就可以吃兩碗飯
我娘連雞都給我寄來
雞內臟膽固醇高~可是我就是愛吃
小威連非常懂得吃
帶他上菜市場他會"自動"帶我去賣雞的攤販前指定購買~雞弗
這臭小子可懂得享受勒
老爺就靠著我娘給我寄來的東西餵我們
不過想要滿足自己還是要靠我自己
超想吃蔥爆牛肉的
我娘買好牛肉給我寄來
嘿嘿
不過還是得要靠我自己煮啦
蕃茄炒牛肉
看起來還不錯吧
以前老爺朋友來很少在餐廳吃的
我能做一桌子的菜
大家邊吃邊聊開心極了
不怕踩到地雷
我的廚藝還不會太差啦
弄盤四季豆
手工切高麗菜絲做成生菜沙拉
當然也是要些青菜來均衡一下的
老爺做的~仙草凍
加些鮮奶油和鮮奶好順口又可以降火氣
最近也啃了不少的巧克力
唉
看完大家就知道我有多肥美了吼
不能久站
光坐著吃
其實這樣一點也不舒服
很
辛
苦
啦
快遞先生
下次你也把我娘抓上車就順道載她來吧
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